फ्रेंच फ्राइस कैसे बनाये(How to make french fries-)

फ्रेंच फ्राइस बनाने का तरीका-

फ्रेंच फ्राइस बनाने के लिये आवश्यक सामग्री-

  1. तेल -आवश्यकता अनुसार
  2. आलू- 4 मध्यम आकार
  3. काली मिर्च -दो चुटकी से कम
  4. चाट मसाला- ¼ चम्मच
  5. टोमेटो सॉस- आवश्यकता अनुसार

बनाने की विधि-

फ्रेंच फ्राइस बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छीलकर, आलू को पतले व लंम्बे आकार में काट ले उसके बाद कटे हुए आलू को 5 से 10 मिनट तक पानी में डालकर रख दे  फिर एक बर्तन में  पानी और नमक डालकर उबलने के लिए गैस पर रख दें फिर  पानी में उबाल आने के बाद कटे हुए आलू को उबलते हुए पानी में डालकर 3 से 4 मिनट तक उबालिये  फिर उबलते हुए आलूओ  को निकालकर ठंडे पानी में रख दे|

उसके बाद पानी से निकाल कर सुखा ले और फिर आलू के  पीस  को 30 मिनट तक फ्रिजर  में ठंडा होने के लिए रख दे फिर कढाई में तेल डालकर आलू के टुकडो को हल्का सा तल ले आलुओ को डीप फ्राइ नही करना है बस गर्म होने तक डाले रहना है फिर बाहर  निकाल लेना है फिर 1 से 2 मिनट रुक कर दुबारा  कड़ाई में तेल डालकर तल ले सुनहरा होने लगे तो उसे निकाल ले|

अब आप अपना फ्रेंच  फ्राइस चाट मसाला या फिर टोमेटो सॉस डालकर खा सकते है|

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